Il Team Giesse nasce nel 2001 con la partecipazione al Campionato Mondiale SBK di Giuliano Sartoni in sella alla mitica Ducati 996.

Al ritiro delle competizioni, Giuliano ed il Team hanno continuato a solcare le piste con altri piloti, tra i quali spiccano Doriano Romboni (italiano e mondiale SBK), Robertino Pietri (mondiale SBK e mondiale MOTO2), Michele Malatesta (italiano SBK) e facendo spazio ad alcuni mini-riders.  Tra questi, Samuele Cavallieri, ora mondiale SBK.

Oggi il Team Giesse è attivo in pista con il pilota Giacomo Zannoni (anno 2008) e Giulio Mattia Balella, nel trofeo MOTOESTATE classe 600 open. Zannoni è al suo primo debutto con Kawasaki 400 ed ha già vinto il titolo nazionale CNV con Ohvale 160 ed è arrivato  secondo nella stessa classe per l'Europeo F.M.I.